Canestrelletto di Torriglia: 12° edizione
Il 7 giugno 2026 appuntamento a Torriglia per la 12° edizione del Canestrelletto con degustazioni del dolce tipico.
Torriglia si prepara a festeggiare, il 7 giugno 2026, la 12° edizione del Canestrelletto, il festival dedicato al biscotto più celebre della Liguria. Un’occasione gioiosa per gustare dolci tipici e vivere l’atmosfera accogliente del borgo, tra sapori, tradizione e comunità. Evento Autentico di Regione Liguria 2026.
Che cos’è il Canestrelletto?
Il Canestrello , o Canestrelletto, esiste in diverse varianti liguri, ma quello di Torriglia, con la sua inconfondibile pasta frolla friabile dorata e profumata, è il vero protagonista di questa festa.
Dalla forma a fiore e dal colore dorato, è preparato con ingredienti semplici, ma reso unico dalla lavorazione artigianale tramandata nel tempo.
Oggi è il simbolo del borgo e vanta la Denominazione Comunale (De.Co.), a tutela della ricetta originale e del suo legame con il territorio.
L’evento
Hai mai assaggiato un Canestrelletto appena sfornato?
Il 7 giugno è l’occasione perfetta!
Dalle 13.30 alle 19.30 il borgo diventa un’isola pedonale, pronta ad accogliere i visitatori con degustazioni gratuite dei celebri biscotti, offerte dai produttori del Consorzio a partire dalle ore 15.
Musica dal vivo, profumo di dolci e tanti banchetti artigianali renderanno l’atmosfera ancora più speciale.
Canestrelletto di Torriglia, ph.: Diletta Nicosia
Torriglia
Torriglia è incastonata tra le colline ai piedi del monte Prelà e affonda le sue radici in epoca romana. Nel Medioevo divenne un importante centro spirituale per la Val Trebbia grazie alla presenza dell’antica abbazia di Patrania, citata nei documenti come abatiam de Patrania.
Oggi il borgo è conosciuto non solo per i suoi famosi Canestrelletti, ma anche per l’atmosfera autentica che si respira tra i vicoli, le passeggiate nel verde del Parco dell’Antola e i panorami mozzafiato che si aprono lungo i sentieri della Val Trebbia.
Un borgo che unisce storia, natura e dolcezza in ogni stagione — e che il 7 giugno si accende di festa con il suo profumatissimo Festival del Canestrelletto.
Qui puoi trovare maggiori informazioni: https://www.facebook.com/TorrigliaProLoco
