Flauer Alassio
Dal 24 al 26 aprile 2026 arriva Flauer ad Alassio per scoprire le proprietà di fiori e piante e il legame profondo tra cibo e territorio
Tre giorni di degustazioni, show cooking, dal 24 al 26 aprile con la cucina di piante, fiori ed erbe, tra gusto e sostenibilità, alla scoperta degli aromi mediterranei e dei sapori autentici di Liguria e Umbria e Francia (aree ospiti) nella meraviglia di Alassio tra Piazza Partigiani e il Porto Luca Ferrari.
Flauer Alassio
Organizzata dalla Marina di Alassio, in collaborazione con la Città di Alassio e la Camera di Commercio delle Riviere di Liguria, con il patrocinio della Regione Liguria, Flauer Alassio 2026 trasforma la cultura gastronomica in un’esperienza vivida, di vero contatto con la natura. Un evento dal tocco mediterraneo con storie e ricette dai sapori autentici di Liguria e Umbria, regione ospite dell’evento. Verrà esplorato il legame profondo tra cibo, territorio e sostenibilità alimentare, con un programma ricco di masterclass, show cooking, esperienze outdoor e molto altro dedicati.
In programma
Tra masterclass, showcooking e degustazioni, trekking per il “foraging” (andar per erbe), corsi per imparare a riconoscere erbe spontanee e preparare piatti innovativi, infusi, mixology botanica (l’arte di preparare i cocktail) e a fare svariati usi dei fiori in campo artistico.
