Sagra del Bagnun a Riva Trigoso
Dal 17 al 19 luglio 2026, l’appuntamento con la Sagra del Bagnun a Riva Trigoso, la festa dedicata al piatto tipico dei pescatori
La fatica dei pescatori, la storia di una terra difficile, i gozzi antichi, le donne che preparano la tavola, i sapori di una volta.
La storia della Liguria sta tutta in un piatto di “bagnun”, la cui ricetta nasce a Riva Trigoso frazione di Sestri Levante, paesino di pescatori dove i bagnanti sono fianco a fianco con le stesse reti e le imbarcazioni di inizio Novecento.
Il Bagnun d’acciughe
Originariamente preparato dai marinai a bordo dei leudi, è composto da acciughe fresche, pomodoro, aglio, olio extravergine d’oliva e gallette del marinaio. Ecco la ricetta per prepararlo.
Che cos’è la Sagra del Bagnun
La Sagra del Bagnun, dal 17 al 19 luglio 2026 a Riva Trigoso, è una tradizionale manifestazione gastronomica che celebra uno dei piatti più rappresentativi della cucina ligure: il bagnun di acciughe. I visitatori possono gustare questo piatto gratuitamente preparato con passione dai volontari tutti rigorosamente con la tipica maglietta a strisce bianca e blu. L’evento è accompagnato da musica dal vivo, spettacoli e fuochi d’artificio, creando un’atmosfera di festa e comunità. La Sagra del Bagnun rappresenta un’importante occasione per scoprire e apprezzare le tradizioni culinarie e culturali della Liguria. Ecco il programma:
https://www.facebook.com/sestrilevanteturismo
https://www.sestri-levante.net/event/riva-bagnun-sestri-levante/
La grande novità: i fuochi d’artificio silenziosi
L’Associazione Bagnun ha deciso per la 66° edizione di introdurre i fuochi d’artificio a basso impatto acustico. Questo per sensibilità anche nei confronti degli animali domestici, che spesso soffrono il rumore dei botti: c’è chi fugge di casa, chi arriva a rischiare problemi cardiaci. I fuochi avverranno sul mare, inizio dello spettacolo è fissato per le ore 23.30 di sabato 18 giugno.
