53° Sagra del Fungo a Tavarone

Alla Sagra del fungo di Tavarone è possibile fare un vero menu completo. Ogni giorno si possono gustare: tagliatelle al sugo di fungo, polenta al sugo di fungo, risotto ai funghi, funghi fritti, funghi alla paesana con patate, scaloppine ai funghi, salsicce alla brace con patatine, patatine fritte, dolci della sagra (panna cotta e budino al cioccolato) e crostate.

Dov’è Tavarone?

Tavarone è una tranquilla frazione di circa 150 abitanti situata a 606 metri di altitudine nel comune di Maissana (La Spezia), nell’alta Val di Vara. Immerso nel verde dell’appennino ligure, il borgo è noto come centro di turismo verde, escursionismo e sport all’aria aperta. La Sagra del Fungo a Tavarone  nasce per celebrare il re porcino e valorizzare i fitti boschi di castagni locali, che da sempre rappresentano una storica fonte di sostentamento, tradizione e cultura contadina della montagna ligure.