Sagra della lumaca a Molini di Triora

Sabato 12 e domenica 13 settembre 2026 uno degli eventi clou della Valle Argentina: la 65° Sagra della lumaca a Molini di Triora

Molini di Triora sabato 12 e domenica 13 settembre si anima con teatro itinerante, street food, musica, giochi e la storica gara gastronomica “La Lumaca d’Oro” per la 65° Sagra della lumaca.

Che cos’è la Sagra della Lumaca di Molini di Triora

Se ha compiuto 65 edizioni un motivo ci sarà:  la Sagra della lumaca a Molini di Triora è uno degli eventi più attesi della Valle Argentina. L’evento celebra la lumaca (cucinata spesso alla “molinasca” o in umido, stufata e in altri modi tradizionali), con la cottura di centinaia di chili di lumache in grandi paioli e piatti tipici come rostelle e salsiccia. Da non perdere anche il concorso gastronomico “Lumaca d’Oro” e la corsa delle lumache.
Info Pro loco Molini di Triora

La ricetta delle Lumache alla molinasca

Ecco la ricetta, ma vi consigliamo di gustarle alla sagra!