Sagra degli Spaghetti alla Berettűna
La Sagra degli Spaghetti alla Berettűna si tiene nella frazione di Ville San Pietro a Borgomaro (IM) il 1 agosto 2026
Sarà la festa gastronomica del piatto tipico di Ville San Pietro, frazione di Borgomaro, nell’entroterra di Imperia: la Sagra degli Spaghetti alla Berettűna in programma per sabato 1 agosto. L’evento è organizzato dalla Pro-Loco A.V.I. e tra gli Eventi Autentici di Regione Liguria.
Ville San Pietro
A soli 30 minuti di auto dalla costa e dal capoluogo di Imperia, si trova Ville San Pietro, un piccolo borgo in una posizione tranquilla e silenziosa al fresco delle pendici del Monte Moro. Una delle cinque borgate a croce latina, immersa tra oliveti e castagni ed è rinomata per la sua natura, per i suoi antichi oratori, le acque sorgive, la tranquillità e le sfide a allone elastico.
Che cosa sono gli Spaghetti alla Berettűna
Gli spaghetti alla Berettűna sono un tipico primo piatto della tradizione culinaria di Ville San Pietro, a Borgomaro: il loro nome deriva dal dialetto locale e si riferisce alla caratteristica forma “a berretto” che assume la pasta nella sua preparazione. La ricetta ovviamente è un segreto, ma possiamo dire sono a base di sugo di verdure di stagione della nostra terra che incontra il sapore di acciughe e pinoli.
Il programma della Sagra
