Orgolio Liguria: a Imperia l’oro della Liguria
Orgolio Liguria: l’oro della Liguria in mostra ( e degustazione) a Olioliva a Imperia dall’8 al 10 novembre 2024
L’oro della Liguria sta sulle sue colline di fronte al mare, appeso agli ulivi. Una volta l’anno si va a raccoglierlo: contadini, ragazzi, nonni, famiglie intere stendono reti colorate sotto gli alberi e vanno a “battere” le olive. Ma è nei frantoi che avviene la magia: le olive, con un processo che vanta millenni, si trasformano in olio dorato e profumato.
Orgolio Liguria 2024
Olioliva si svolge annualmente, all’inizio di novembre, nel centro storico di Imperia Oneglia per celebrare l’oro della Liguria, l’olio d’oliva appena franto.
Per le strade del centro di Oneglia ci saranno bancarelle con prodotti tipici e degustazioni. Regione Liguria sarà presente con Orgolio Liguria uno stand dedicato a quattro delle cultivar liguri di oliva: taggiasca, arnasca, lavagnina e razzola.
Le cultivar di olivo della Liguria
Per conoscere la storia e le caratteristiche di tutte le cultivar della Liguria, visita la sezione Olio DOP Riviera Ligure su La mia Liguria.