#Pesto: Masterpiece of Liguria. Winter Edition
L’iniziativa di Regione Liguria arriva a Sestriere: dal 26 al 28 gennaio 2024, basilico, mortaio e pestello sulla neve
Continua il viaggio del mortaio più grande del mondo per promuovere la Liguria.
Dopo la tappa a Londra il pesto al mortaio, orgoglio verde di Genova e della Liguria, arriva sulle piste da sci: dal 26 al 28 gennaio 2024 sarà a Sestriere, una della stazioni sciistiche più amate d’Italia. Sulle nevi della Vialattea, nel bianco dei monti tra Italia e Francia, atterrerà il verde delle foglioline del basilico genovese.
In piazza Fraiteve, nel cuore di Sestriere, per tre giorni sarà allestito il Pesto Snow Park, con il pestello e il mortaio pronti a preparare il pesto e distribuire squisite trofie agli affamati sciatori dopo una giornata sulle piste.
Il Pesto Snow Park sarà in un’area immersiva in cui imparare a preparare il pesto al mortaio e fare tanti assaggi, esperienze, degustazioni, coinvolgendo i cuochi sestrierini in una delle eliminatorie del Campionato Mondiale di Pesto.
La voglia di Liguria arriverà sugli sci con la tradizione, il gusto e il sapore del pesto.
Ecco il programma:
26 gennaio:
– 16: apertura Pesto Snow Park
– 17: showcooking e degustazione di trofie al pesto
– 18: après-ski con DJ Set e pista di pattinaggio
27 gennaio:
– dalle 10: Pesto Snow Park con focaccia e colazione ligure
– dalle 11: Scuola di Pesto per adulti e bambini – 6 partecipanti a turno
– dalle 12 alle 14: showcooking e degustazione trofie
– dalle 15:30 alle 16:30: Pesto Challange dei cuochi sestrierini
– dalle 16:00 alle 18: Tappa eliminatoria Campionato del mondo di Pesto con maestri di sci
– dalle 18 alle 20: Grande Festa Après Ski con trofie e musica in Piazza Fraiteve.
28 gennaio:
– ore 10.00 apertura pista di pattinaggio
– ore 11.00 apertura Scuola di Pesto per adulti e bambini – 6 partecipanti a turno
– dalle 12.00 alle 14.00 showcooking di Roberto Panizza e degustazione di trofie al pesto
– dalle 16.00 alle 18.00 Scuola di Pesto per adulti e bambini – 6 partecipanti a turno (iscrizioni in loco)
– dalle 18.00 alle 20.00 Grande Festa Après Ski con trofie e musica in Piazza Fraiteve