Un settembre alla riscoperta di storia e sapori della Valle Arroscia
Dall’1 al 3 settembre 2023 a Pieve di Teco l’Expo Valle Arroscia: idee, gusti, attività e storia da scoprire
Giunto alla sua decima edizione, ritorna dall’1 al 3 settembre l’Expo Valle Arroscia, un’imperdibile opportunità per scoprire una vallata ricca di storia e bellezza. Con i suoi suggestivi borghi medievali, ambienti naturali incontaminati, percorsi di trekking ad un passo dal cielo e specialità gastronomiche come il brùsso, quest’area a metà tra le province di Imperia e Savona offre un’esperienza a 360° adatta a tutti i gusti.
Tra i portici quattrocenteschi di Pieve di Teco, storico capoluogo dell’area attraversata dall’omonimo torrente, gli undici comuni dell’Alta Valle Arroscia presenteranno le proprie tipicità e quelle dell’intero territorio. Non mancherà l’olio, tra i prodotti più pregiati della provincia di Imperia, e neppure i protagonisti per eccellenza della produzione agricola locale: l’aglio di Vessalico e l’Ormeasco, vino D.O.C. dal colore rosso rubino e dall’inconfondibile profumo intenso di liquirizia, mandorla amara, more e ciliegie.
Oltre alla possibilità di degustare queste materie prime d’eccezione e le prelibatezze nate dalla loro unione, come ad esempio il baccalà agliato all’Ormeasco, potrai partecipare a workshop culinari e laboratori didattici sul food storytelling che ti aiuteranno ad apprezzare ancora di più le specialità al momento dell’assaggio. Dulcis in fundo, sarà riservato un importante spazio al patrimonio storico-culturale delle Antiche Vie del Sale, un mix millenario di rotte commerciali e storie di pastori e viaggiatori che fecero di quest’area a metà tra Liguria e Piemonte un collegamento cruciale tra il cuore dell’Europa e il Mediterraneo.
