Categoria Sapori: Terra
14 Ottobre 2024
Zucchina trombetta
Prodotto tipico del Ponente Ligure e in particolare della Piana di Albenga, ha conosciuto una forte notorietà grazie anche al presidio Slow…
10 Ottobre 2024
La Zucca di Rocchetta di Cengio
La Zucca di Rocchetta di Cengio ha un color arancio ed è composta da una polpa densa e dolce. È ideale per…
La Focaccia di Recco IGP
Dici Recco e pensi focaccia, perchè Recco è la patria della focaccia col formaggio. Insieme ai Comuni limitrofi (Sori, Avegno e Camogli)…
28 Giugno 2024
Tartufo della val Bormida
Sul territorio della Liguria si possono trovare diverse specie di tartufi: dal tartufo bianco (Tuber Magnatum) al tartufo nero pregiato (Tuber Melanosporum),…
28 Maggio 2024
Rosa della Valle Scrivia
I primi ad introdurlo in Sicilia furono gli arabi, che affidarono agli infusi un ruolo importante nella loro squisita pasticceria. Sono antichi…