Degustazione multisensoriale tra gli olivi secolari a Seborga

Active Family Food

In una fattoria coltivata sin dal 1600 dai Monaci Benedettini, tra sorgenti naturali e alberi centenari e millenari, grotte misteriose e terrazzamenti patrimonio dell’Unesco, Emanuela, Flavio e la piccola Nicole vivono le giornate con passione e tra esperienze dei nonni e innovazioni, sono riusciti a realizzare derivati dei prodotti che offre la natura, dalle tisane, alle olive taggiasche, olio dop taggiasco, essenze di lavanda, mimosa e idrolato. Prodotti nuovi dal sapore antico, rispettando la natura come un tempo.
Olio extravergine di oliva DOP Riviera Ligure e Biologico

L’affascinante vicenda storica dei monaci cistercensi delle isole di Lérins, di fronte a Cannes, che si vuole siano legati a filo doppio con la nascita del Principato di Seborga, ha invece ispirato l’attività di Emanuela Rebaudengo attraverso l’olio dei Monaci Templari. Attraverso le loro piante secolari, coltivate precedentemente dai Monaci Benedettini e ancor prima dai Bizantini, hanno continuato la loro attività realizzando un olio speciale che conferisce Conoscenza, sapienza e gusto. Dalla bassissima acidita e dal sapore fruttato, le olive sono raccolte a metà ottobre ad un altezza di 450 metri, dando una peculiarità all’olio unica nel suo genere. Olio riconosciuto DOP Riviera ligure e Riviera dei fiori e certificato biologico, tra i pochissimi oli in Italia che possono vantarsi di questo certificato. Una particolarità, si possono visitare i luoghi di raccolta attraverso un percorso multisensoriale e una degustazione attraverso un video che narra la storia dell’olivo.

Un percorso storico tra olivi secolari e millenari, la loro storia, una voce narrante con visita a museo di fossili e ossa preistoriche (il museo “Non estinguiamoci”) e il museo dell’olivo. Destinazione presso l’agriturismo con una degustazione multisensoriale e un racconto per essere coinvolti durante la degustazione nel lavoro e procedimento della raccolta delle olive e la loro trasformazione.

Clicca sull’immagine per vedere il video su YouTube:

Experience Seborga Liguria

Galleria experience:

Nessun allegato presente.

Trasporto persone lungo il viaggio tra gli olivi in caso di necessità di mezzo elettrico

Possibile annullare in qualsiasi momento previa comunicazione

rimandato

Prezzo

6€

Organizzatore Azienda Agrituristica Monaci Templari di Emanuela Rebaudengo - Emanuela
Località:
Indirizzo: Seborga, Agriturismo Monaci Templari
Durata: Fino a 3 ore
Disponibilità experience:
01/06/2021 - 31/12/2022
Disponibilità giornate: Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato, Domenica
Richiesta prenotazione: Si
Numero minimo: 3
Età minima: Non è prevista età minima
Lingue disponibili: Italiano, Inglese, Francese
Accessibile: Si
Pet Friendly: Si
Consigliata a: tutti
Sconsigliata a: non amanti della natura
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